Page 22 - อาหารสมันไพรเสริมภูมิคุ้มกันในภาวะที่มีการระบาดของโควิด-19
P. 22
12
ตัวอย่าง ฤทธิ์เสริม ฤทธิ์ลด ฤทธิ์ ตัวอย่าง
ส่วนประกอบ ข้อมูลเพิ่มเติม
สารสำคัญที่พบ ภูมิคุ้มกัน อักเสบ ต้านไวรัส เมนูอาหาร
quercetin, • กระเทียมช่วยเสริมการทำงานของภูมิคุ้มกันโดยกำเนิด และ • ปลาโอผัด
21. กระเทียม
59
allicin ภูมิคุ้มกันแบบจำเพาะ กระเทียมพริกไทย
60
• allicin มีฤทธิ์ยับยั้งไวรัสชนิดมีเปลือกหุ้ม และชนิดไม่มีเปลือกหุ้ม • ไก่ทอดกระเทียม
• ไข่ผัดวุ้นเส้น
• การจำลองภาพสามมิติในคอมพิวเตอร์พบว่าสารสำคัญที่พบ กระเทียมดอง
สามารถแย่งจับกับตำแหน่ง main protease (Mpro) ที่ช่วย
• กระเทียมดอง
29
ยับยั้งการแบ่งตัวของไวรัสโคโรนาสายพันธุ์ 2019 ได้ น้ำผึ้ง
quercetin* , • มีฤทธิ์ปรับภูมิคุ้มกัน ลดการอักเสบ ต้านอนุมูลอิสระ และยังมี • ส้มตำยอ
22. ยอ
vitamin C, ฤทธิ์คลายเครียด 61,62 • ยอกวนพริกไทย
niacin • การจำลองภาพสามมิติในคอมพิวเตอร์พบว่าสารสำคัญ* ที่พบ • น้ำลูกยอ
สามารถแย่งจับกับตำแหน่ง main protease (Mpro) ที่ช่วย
29
ยับยั้งการแบ่งตัวของไวรัสโคโรนาสายพันธุ์ 2019 ได้
เอกสารนี้จัดทำขึ้นเพื่อสนับสนุนการใช้สมุนไพรอย่างเหมาะสมและเป็นข้อมูลสนับสนุนเพื่อวิจัยต่อยอด ห้ามนำข้อมูลนี้คัดลอก หรือดัดแปลง เผยแพร่ ไม่ว่าบางส่วนหรือทั้งหมดเพื่อประโยชน์ทางการค้า